劉慶禹,現任寧夏草源華禹食品有限公司總經理。公司成立于2017年,位于寧夏永寧縣望遠閩寧產業城,注冊資金500萬元,是一家集研發、加工、銷售為一體的食品企業。公司主要加工銷售自主品牌“草源華禹”“草緣萬佳”冷鮮/速凍畜禽肉制品、速凍調制畜禽肉制品(牛羊肉卷、禽畜肉分割)及進口清真分割牛羊肉產品。產品暢銷區內大中小型連鎖超市、餐飲酒店、流通領域、社區便利店及周邊各省市。